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什么是載冷劑
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什么是載冷劑

空調工程、工業生產和科學試驗中,常常采用制冷裝置間接冷卻被冷卻物,或者將制冷裝置產生的冷量遠距離輸送,這時,均需要一種中間物質,在蒸發器內被冷卻降溫,然后再用它冷卻被冷卻物,這種中間物質稱為載冷劑。

載冷劑的循環是先在蒸發器中被制冷劑冷卻并送至冷卻設備中吸收被冷卻系統的熱量,然后返回蒸發器將吸收的熱量傳遞給制冷劑,同時載冷劑重新被制冷劑冷卻。

使用載冷劑能使制冷劑集中在較小的循環系統中,并將冷量輸送給較遠的冷卻設備。

使用載冷劑有時還可以解決某些直接冷卻制冷裝置難以解決的問題。使用載冷劑能使某些毒性較大或刺激性氣味較強的制冷劑遠離使用環境,增強制冷系統的安全性。載冷劑是依靠顯熱來運載冷量的,這是與制冷劑依靠汽化潛熱來制冷的最大區別。

但農業產品分類復雜,即便相同分類下的食材屬性差異也非常大,所以我們通常會對不同的食材進行具體的測試以終認定鮮凍作用的價值表現。我們在不斷地探索并與不經意的驚喜中進行著這項技術的沿革,保持對科學和食品安全的敬畏之心是我們能夠將這項技術不斷發展的基本態度,我們稱之為科學和人本精神。